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La pizza sin TACC con queso es una opción deliciosa y apta para personas celíacas o que eligen evitar el gluten en su dieta. Su masa se elabora con harina de arroz, maicena y harina de garbanzos, combinadas con goma xántica para dar elasticidad. Cubierta con salsa de tomate y queso fresco sin TACC,se hornea [...]
Albóndigas con Arroz Yamani Integral y Verduritas Albóndigas jugosas (generalmente de carne picada mezclada con pan rallado, hierbas y especias) cocinadas al horno , acompañadas de arroz yamani integral y una mezcla de verduritas tiernas como zanahoria y cebolla.
Los ñoquis sin TACC son una versión apta para celíacos y personas con intolerancia al gluten, que mantiene la textura suave y el sabor característico de los ñoquis tradicionales. Se elaboran reemplazando la harina de trigo por fécula de maiz, combinada con el ingrediente base ( papa). Se sirven con salsa fileto.