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Los canelones sin TACC de calabaza, ricota y queso son una versión accesible y deliciosa del plato clásico, apta para personas con celiaquía o intolerancia al gluten. Se elaboran con panqueques hechos con harinas libres de gluten ( arroz, maíz y garbanzos). El relleno combina calabaza cocida y triturada, ricota, queso (fresco y, parmesano ) [...]
carnes
Un plato clásico y sustancioso compuesto por bifes de ternera cocinados a la parrilla, sartén o horno, que pueden ser sazonados con sal, pimienta, ajo o hierbas para resaltar su sabor. Se acompañan de una guarnición variada, que suele incluir papas ( al horno o puré), verduras salteadas o arroz, creando una combinación equilibrada de [...]
colaciones y postres
Torta de Ricota Sin TACC Individual Preparación pequeña y práctica (harina sin TACC) y un relleno cremoso de ricota, dulce de leche, endulzado y con toques de ralladura de limón o naranja para dar frescura. Se hornea hasta que la parte superior está ligeramente dorada y firme al tacto.
Albóndigas con Arroz Yamani Integral y Verduritas Albóndigas jugosas (generalmente de carne picada mezclada con pan rallado, hierbas y especias) cocinadas al horno , acompañadas de arroz yamani integral y una mezcla de verduritas tiernas como zanahoria y cebolla.
La milanesa de pollo con guarnición es un plato clásico y muy popular, sabroso y reconfortante. Se elabora con filetes de pechuga de pollo que se pasan por huevo batido, pan rallado y hornean hasta quedar dorados y crujientes por fuera, manteniéndose tiernos por dentro. Se acompaña de guarniciones variadas como puré de papas, papas [...]
colaciones y postres
Postre Griego – Sabores: Frutilla / Maracuyá / Dulce de Leche / Tiramisú
Los ñoquis sin TACC son una versión apta para celíacos y personas con intolerancia al gluten, que mantiene la textura suave y el sabor característico de los ñoquis tradicionales. Se elaboran reemplazando la harina de trigo por fécula de maiz, combinada con el ingrediente base ( papa). Se sirven con salsa fileto.