La tarta integral de brócoli y cherry es una opción saludable, sabrosa y versátil, ideal para comidas equilibradas.
Se elabora con una masa integral (de harina de trigo integral), que queda crujiente por fuera y tierna por dentro.
El relleno combina brócoli cocido (hervido o al vapor) y tomates cherry cortados en mitades, que aportan color y un toque dulce y ácido.
Se mezcla con una base de huevos batidos y queso (fresco y queso crema) para dar cremosidad y cohesión, aderezada con sal, pimienta, nuez moscada u otras especias.
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