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Zapallitos Rellenos de Carne Zapallitos (calabacines pequeños) vaciados y rellenos de una mezcla jugosa de carne picada sazonada, acompañada de vegetales como cebolla, zanahoria y pimiento. Se hornean hasta que el zapallito está tierno y la superficie del relleno dorada, bañados en una salsa de tomate casera.
Pechuga Rellena con guarnición Pechuga de pollo rellena de combinaciones queso, espinacas , cebolla y morron. Se sazona y se cocina al horno hasta quedar jugosa por dentro y dorada por fuera. Guarnición clásica: Puré de papas, arroz con verduritas verduras asada o papas al horno.
Risotto de Pollo y Champiñones Un plato cremoso y reconfortante hecho con arroz corto (yamani integral), que se cocina lentamente con caldo hasta lograr su textura característica. Incorpora trozos jugosos de pollo dorado previamente y champiñones frescos (o secos rehidratados) que aportan un sabor terroso intenso. Se suele terminar con queso parmesano rallado, mantequilla y [...]
pescados
La milanesa de merluza con guarnición es un plato ligero, sabroso y saludable, Se elabora con filetes de merluza, un pescado blanco de sabor suave y bajo contenido graso, que se condimentan con sal, pimienta y a veces limón o ajo y perejil. Luego se pasan por harina, huevo batido y pan rallado, y se [...]
La milanesa de pollo con guarnición es un plato clásico y muy popular, sabroso y reconfortante. Se elabora con filetes de pechuga de pollo que se pasan por huevo batido, pan rallado y hornean hasta quedar dorados y crujientes por fuera, manteniéndose tiernos por dentro. Se acompaña de guarniciones variadas como puré de papas, papas [...]
colaciones y postres
Torta de Ricota Sin TACC Individual Preparación pequeña y práctica (harina sin TACC) y un relleno cremoso de ricota, dulce de leche, endulzado y con toques de ralladura de limón o naranja para dar frescura. Se hornea hasta que la parte superior está ligeramente dorada y firme al tacto.
La tarta de jamón y queso integral es una versión más saludable y nutritiva de la clásica tarta salada, muy popular en la cocina argentina. Se elabora con una masa base hecha con harina integral, que le aporta una textura más rústica y mayor contenido de fibra. El relleno combina jamón cocido en trozos o [...]